| 冰梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青梅 | 克 | 391千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1328克 | 冰梅酱热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于美容951分钟消耗的热量...60 | |||||
冰梅酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青梅（两斤）、冰糖（一斤）、食盐（2克）
1/5. 青梅洗干净，用盐水泡一天，去除涩味。
2/5. 青梅放进锅里，加凉水中火煮开，把水倒掉，基本就成这样了。
3/5. 用锅铲压碎青梅，让果肉果核分开，再加半碗左右清水，放进冰糖和盐，开小火煮，一直搅拌，直到冰糖完全融化就关火。
4/5. 把有核的部分酱舀出来单独放一个瓶子，其余的放一个瓶子，彻底晾凉后放进冰箱冷藏。
5/5. 冰梅酱可以当果酱吃，也可以当烧烤蘸料用，都很好吃。（提醒一下，喜欢甜一点的可以多加冰糖，我这个是带些酸酸的，根据个人口味调整）
食材功效信息
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节酸碱平衡、解毒、止痛等功效；可与鸡尾酒、果汁、白酒搭配；与牛奶、虾、猪骨头相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与石榴、银杏、香蕉搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰梅酱热量951 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠38760.7 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾9 毫克