| 清炖鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 清炖鲫鱼汤热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于割稻177分钟消耗的热量...198 | |||||
清炖鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、香葱（1颗）、香菜（1颗）、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（3勺）、盐（适量）
1/5. 新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用
2/5. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，香葱，香菜，姜片备用
3/5. 将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃动锅使鱼均匀受热。
4/5. 加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白，可以把浮油撇干净口味更好。
5/5. 撒适量香菜和小葱提味（我用的菜籽油颜色比较金黄）
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、明目益智、和中开胃等功效；可与韭菜、枸杞子、豆腐搭配；与乌鸡、猪里脊肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、减肥、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖鲫鱼汤热量583 千卡
- 脂肪3.52 克
- 蛋白质24.17 克
- 碳水化合物26.26 克
- 钠10336.2 毫克
- 钙260 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾780 毫克