| 葡萄干酥粒全麦面包-面包机热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 628克 | 葡萄干酥粒全麦面包-面包机热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于看电影1820分钟消耗的热量...60 | |||||
葡萄干酥粒全麦面包-面包机的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、中筋面粉（80克）、牛奶（140克）、全蛋液（50克）、细砂糖（40克）、盐（3克）、酵母（4克）、黄油（25克）、葡萄干（40克）、糖粉（酥粒）（10克）、低粉（酥粒）（15克）、奶粉（酥粒）（4克）、黄油（酥粒）（13克）
1/7. 酥粒材料、黄油、葡萄干除外，剩余所有材料放进面包机，选择自定义和面约11分钟。结束后让面团先放一会。
2/7. 此时我们来做酥粒：把酥粒材料中的黄油切小块，然后与其他酥粒材料混合后用手搓成小颗粒备用。
3/7. 面包机内放入软化的小块黄油，果料盒里放入泡软的擦干净水的葡萄干。这时面包机选择和风英式面包后启动。
4/7. 最后一次发酵中把酥粒均匀地撒在上面，然后就等着吧！面包要密封保存！
5/7. 来看看刚出炉的小胖子！
6/7. 组织也还不错！就是葡萄干不知道都跑哪里去了～
7/7. 咬一口
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与杨梅、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与基围虾、牡蛎 、小米搭配；与田鸡、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 葡萄干酥粒全麦面包-面包机热量1820 千卡
- 脂肪114 克
- 蛋白质48.71 克
- 碳水化合物330 克
- 钠10277.5 毫克
- 钙513 毫克
- 铁18.03 毫克
- 钾1624 毫克