| 清炖罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1190克 | 清炖罗非鱼热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于羽毛球293分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖罗非鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所有的材料
2/10. 鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用
3/10. 锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香
4/10. 放入鱼煎至两面发白就可以了
5/10. 加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟
6/10. 放入适量的盐、鸡粉、生抽炖煮片刻
7/10. 放入葱和香菜、焖煮半分钟
8/10. 先把鱼盛放到盘子
9/10. 锅中的鱼汤加入适量的水淀粉煮至粘稠后浇倒在鱼上
10/10. 成品图
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝功能、提高免疫力、健脑等功效；可与番茄、豆腐搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、促消化等功效；可与莴笋、马齿苋、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与牛外脊、牛肋条肉、前腱牛肉搭配；与卤豆腐干、脆豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与猪肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖罗非鱼热量1320 千卡
- 脂肪107.83 克
- 蛋白质47.94 克
- 碳水化合物113.67 克
- 钠10360.56 毫克
- 钙189 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾1220 毫克