| 番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 番茄酱热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于贴墙纸315分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、柠檬（半个）、白糖（两勺）、盐（适量）、调和油（适量）
1/4. 番茄切块，榨汁机打碎，越细腻越好
2/4. 打碎的番茄汁倒入不粘锅，加糖，开火熬煮，期间需要不停搅拌。刚开始可以用大火，因为水分多，可以加速整个过程。但一定要不停搅拌哦
3/4. 番茄酱已经很干的时候（外面卖的番茄酱粘稠度），加盐搅拌均匀，柠檬直接用手挤汁进去就可以，不用榨的很干，有就可以了。搅拌，加入适量调和油，也不用太多，搅拌均匀，关火。糖，盐，柠檬的量根据个人喜好调整，所以我没有写具体的用量。
4/4. 熬好的番茄酱装入烫过的杯子。冰箱冷藏，一般可以放一周到十天的样子。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、润肠通便等功效；可与蜂蜜、菜花、豆腐搭配；与鳙鱼、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、清热化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与橘子、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、血管硬化等功效；
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营养信息
- 番茄酱热量945 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物122.8 克
- 钠10039.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾513 毫克