| 烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1260克 | 烧排骨热量/卡路里3005千卡 | |||
 热量3005千卡，相当于坐车3005分钟消耗的热量...60 | |||||
烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、豆瓣酱（2勺）、盐（10克）、砂糖（20克）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、酒（2勺）、陈皮（1块）、蜜糖（适量）
1/3. 所有材料放下去淹5小时
2/3. 烤箱预热200度，烤50分钟
3/3. 香喷喷排骨出炉
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、促进肠蠕动、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烧排骨热量3005 千卡
- 脂肪22.36 克
- 蛋白质43.34 克
- 碳水化合物306.94 克
- 钠10709.5 毫克
- 钙192 毫克
- 铁13.93 毫克
- 钾909 毫克