| 酥脆香葱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 384克 | 酥脆香葱曲奇热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于洗脚422分钟消耗的热量...240 | |||||
酥脆香葱曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（65克）、糖粉（45克）、玉米油（45克）、牛奶（50克）、盐（4克）、葱花（随意）、低筋面粉（175克）
1/9. 将葱洗净沥干水，只取葱绿的部分，切成细小的葱花（葱一定要切碎，以免挤的时候堵在花嘴口上）
2/9. 将糖粉和盐倒入黄油中；
3/9. 用打蛋器搅拌至黄油变白，体积膨大；
4/9. 加入玉米油，继续用电动打蛋器搅拌均匀，加入牛奶，用刮刀搅拌至黄油糊呈乳膏状
5/9. 加入香葱碎；将黄油糊和香葱碎搅拌均匀
6/9. 加入过筛的面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
7/9. 在裱花袋中装入8齿的花嘴，把面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出长条形的曲奇。
8/9. 预热烤箱，上下火180度，预热5分钟后，再设置，上下火180度，将烤盘放在烤箱第三层，时间调为20分钟左右。
9/9. 烤至饼干上色即可出炉。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与西兰花、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆香葱曲奇热量1687 千卡
- 脂肪184.91 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物196.43 克
- 钠10083.6 毫克
- 钙346 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾147 毫克