| 豆豉蒸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 819克 | 豆豉蒸鸡翅热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于划船432分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉蒸鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（5个）、干豆豉（2勺）、生抽（适量）、生姜（适量）、大蒜（1瓣）、料酒（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、干辣椒（2个）、小葱（1根）
1/8. 将鸡中翅洗净，正反面用刀各划3下；（便于入味）
2/8. 将鸡中翅摆放在盘中，加入料酒、盐、生抽，拌匀腌半个小时左右；
3/8. 准备配料：将生姜、大蒜、葱切碎；
4/8. 热锅，倒油，然后加入切好的生姜、大蒜末，干豆豉，干辣椒炒香；
5/8. 将炒好的小料倒入鸡中翅上，送入蒸箱中层；
6/8. 长按开机键，进入默认烹饪选择肉类，然后把时间调整至25分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气后，转中火蒸２5分左右就好啦！）
7/8. 取出蒸好的豆豉鸡翅，撒入适量小葱，即可食用！
8/8. 来，尝一个，好吃极啦！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、预防感冒等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 豆豉蒸鸡翅热量1727 千卡
- 脂肪125.05 克
- 蛋白质47.42 克
- 碳水化合物136.37 克
- 钠10404.9 毫克
- 钙238 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾2163 毫克