| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 葱油拌面热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于回力球109分钟消耗的热量...720 | |||||
葱油拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
麦芯粉（100克）、食用油（100克）、小葱（50克）、生抽（20克）、老抽（20克）、白糖（2克）
1/10. 准备食材。
2/10. 小葱洗净切段。
3/10. 锅内油烧至温热放入小葱，开小火慢慢熬制。
4/10. 小葱熬到枯黄，差不多就好了。
5/10. 加入生抽与老抽，用勺子搅一下。
6/10. 放入白砂糖，再熬一分钟关火。
7/10. 锅内水烧开，放入面条。
8/10. 浮起后再加入一遍冷水，如此二遍就可捞起来了，煮熟即可不用煮的太软烂。
9/10. 这是熬好的葱油，很香，一次吃不完可以放冰箱，想吃面条时从冰箱取出挖上两勺浇在面上一拌即可。
10/10. 面条装碗里，挖两勺葱油浇在上面，吃的时候拌开就可以了。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、高脂血症等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解热、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量1306 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物203.6 克
- 钠11.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾274 毫克