| 榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于踢键子189分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜肉丝面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、榨菜头（适量）、面条（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、大葱（适量）、甜面酱（适量）、淀粉（适量）
1/13. 猪里脊肉切薄片后切成肉丝。
2/13. 把切好的猪里脊肉肉丝盛到干净容器里，撒上少许精盐，倒入一汤匙料酒，拌匀腌渍30分钟。
3/13. 榨菜头浸泡洗净。
4/13. 把榨菜头切细丝，备用。
5/13. 大葱切葱花。
6/13. 锅里倒入植物油，油热后放葱花爆香。
7/13. 调入1/2汤匙甜面酱，炒匀。
8/13. 倒入里脊肉丝，滑散。
9/13. 猪里脊肉丝炒至变色后，倒入足够清水。
10/13. 大火煮开后改小火煮10分钟，调入适量精盐。
11/13. 倒入切好的榨菜丝。
12/13. 大火煮开后，勾薄芡即可。
13/13. 把煮好的榨菜肉丝连汤汁一起浇在煮好的面条上即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、生津液等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝面热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克