| 牛奶刀切小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 牛奶刀切小馒头热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于修建房屋372分钟消耗的热量...330 | |||||
牛奶刀切小馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、牛奶（250克）、白糖（35克）、酵母（4克）
1/11. 准备面粉。
2/11. 牛奶加热到40度左右。
3/11. 放入酵母，搅拌均匀。
4/11. 准备白糖，我是没有普通白糖了，这里用的糖粉。
5/11. 白糖和面粉混合均匀后，倒入加了酵母的牛奶，揉成光滑的面团，发酵一个小时。
6/11. 这是发好的面团。
7/11. 揉成长条状。
8/11. 切开如图，在中间在切一刀。
9/11. 依次做好所有的馒头，做了两种，在发酵半个小时。
10/11. 水烧开后放入馒头，大火蒸十五分钟，在焖三分钟即可。
11/11. 好吃，特别好吃。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与番茄酱、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶刀切小馒头热量2047 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克