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口味鳝片

口味鳝片的热量和减肥功效

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口味鳝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳝鱼252千卡126千卡18克1.4克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量604口味鳝片热量/卡路里432千卡
晾衣服 热量432千卡,相当于晾衣服216分钟消耗的热量...120

口味鳝片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鳝鱼(200克)、红辣椒(1个)、大葱(1根)、生姜(1小块)、盐(1茶匙)、白糖(1/2汤匙)、水淀粉(适量)、香油(1汤匙)、胡椒粉(1茶匙)、老抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、清汤(适量)
口味鳝片的做法图解1

1/7. 主要材料备齐;

口味鳝片的做法图解2

2/7. 黄鳝洗净切段,大葱切丝,生姜、红椒切片备用;

口味鳝片的做法图解3

3/7. 在玻璃碗中放入姜片,鳝鱼片、料酒,加入葱丝,红椒片,少许清汤、盐、糖、老抽拌匀;

口味鳝片的做法图解4

4/7. 盖上微波炉适用的盖子,留孔或者留少许缝隙,放入微波炉,微波火力P80中高火加热7分钟;

口味鳝片的做法图解5

5/7. 待取出撒入胡椒粉,倒入水淀粉拌匀;

口味鳝片的做法图解6

6/7. 盖上微波炉适用的盖子,留孔或者留少许缝隙,再放入微波炉,微波火力P100高火加热1分钟;

口味鳝片的做法图解7

7/7. 取出后淋入香油再拌一下即可。

食材功效信息

鳝鱼的热量126千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有保护视力、降血糖、增强记忆等功效;可与藕搭配;与皮蛋、菠菜、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效;可与北极虾、羊肉、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、增强食欲、舒张血管等功效;可与明虾、红枣、粳米搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口味鳝片热量432 千卡
  • 脂肪2.89 克
  • 蛋白质23.39 克
  • 碳水化合物34.28 克
  • 97 毫克
  • 101 毫克
  • 4.83 毫克
  • 1144 毫克

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