| 酸豆角炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸豆角 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 776克 | 酸豆角炒牛肉热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于种花89分钟消耗的热量...270 | |||||
酸豆角炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、酸豆角（200克）、青椒（1个）、大蒜（5颗）、西红柿（小半个）
1/7. 牛肉切成条，加姜丝，料酒，盐，一点生抽，一勺面粉，抓匀，腌一下备用
2/7. 酸豆角切丁
3/7. 青椒切小断
4/7. 西红柿切片
5/7. 锅上点油烧热，放 姜丝，蒜米，炒香
6/7. 放腌好的牛肉炒半熟，起锅
7/7. 炒干酸豆角里的水分，放油，炒香再加入青椒，西红柿，变不多熟了，放一点盐，生抽，翻炒几下，加点耗油，准备起锅咯
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、促进康复等功效；可与茭白、香菇、鸡腿菇搭配；与板栗、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、防癌、护肤等功效；可与茭白、芥蓝、山楂搭配；与黄瓜、鳙鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒牛肉热量399 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠86.6 毫克
- 钙29.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾664 毫克