| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 488克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于收碗378分钟消耗的热量...150 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸蛋黄（5个）、小葱（适量）、食用油（适量）
1/7. 第一步：五个咸鸭蛋，蛋黄蛋清分离，留出蛋黄入小碗备用。
2/7. 第二步：忽视我渣渣的刀功，南瓜切成条状，或者片状都可以的。
3/7. 第三步：取一干净的锅入水放入南瓜煮9成熟，大概要煮十分钟左右，当然如果你切的略厚、那么可以再久些。这个时间主要看你南瓜的厚度，9成熟就OK了。
4/7. 第四步：南瓜煮9成熟捞出沥干水分，用凉水冲下备用。
5/7. 第五步：咸蛋黄入高压锅蒸十五分钟取出，放凉后备用，时间太短蛋黄不熟。所以时间一定要够十五分钟哦。
6/7. 第六步：咸蛋黄放凉后，用小勺子捣成泥状。
7/7. 第七步：吧啦吧啦....锅里倒入食用油，大火烧开，放入咸蛋黄爆香，倒入南瓜翻炒，不要太大力，否则南瓜就碎了，影响美观，使蛋黄全部裹上南瓜表面就可以关火，之后入盘撒上小葱末就OK啦，这个步骤忘记拍了，所以直接上成品图了。入口是咸蛋黄的香入着南瓜的甜，太太太好吃啦。吃完再减肥哈哈......
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、消炎止痛等功效；可与枣、牛腩、燕麦搭配；与木瓜、海鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量944 千卡
- 脂肪123.4 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠3791.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾405 毫克