| 爽滑Q弹鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 62克 | 爽滑Q弹鸡蛋羹热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于瘦身操11分钟消耗的热量...354 | |||||
爽滑Q弹鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
两个鸡蛋（适量）、一碗水（适量）、盐（少许）、青椒丁（少许）、胡萝卜丁（少许）、肉丁（少许）、酱油（少许）、蚝油（少许）
1/5. 需要鸡蛋打匀，两个鸡蛋一碗温水，一个方向搅拌，尽量轻一点，不要出太多的沫。
2/5. 鸡蛋在轻打过程中，放入少量的盐（盐多了，会影响鸡蛋本身）和蚝油少量。打的过程中有少许泡沫，我们在这教一个小秘方可以没有蜂窝，用干净的勺子，把这些泡沫丢走，也可以加入少量的牛奶。
3/5. 锅内放入冷水，冷水烧开以后，将鸡蛋糕液放入锅中，找一块透气的布，遮住鸡蛋糕液上方（这样避免水蒸气水煮掉落）盖上锅盖，等5分钟左右就勤看看，鸡蛋糕。
4/5. 在等待过程中，我们要把青椒丁、胡萝卜丁，肉丁，放入另放一个过锅内小炒一下，少许油热锅，按顺序放入，加入盐，酱油（都少许）盛出备用。
5/5. 锅内鸡蛋羹，中间也熟透就可以拿出来了，放入刚刚炒好的食材，再放一点点酱油。一碗Q弹布丁鸡蛋糕就做好了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
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营养信息
- 爽滑Q弹鸡蛋羹热量62 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物29.63 克
- 钠16617 毫克
- 钙309 毫克
- 铁11.31 毫克
- 钾377 毫克