| 快手地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 616克 | 快手地三鲜热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于包装礼物571分钟消耗的热量...90 | |||||
快手地三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、土豆（150克）、青椒（50克）、葱花（少许）、花椒（少许）、盐（一平勺）、食用油（适量）、香辣酱（两大勺）
1/6. 茄子切厚1厘米，长4厘米左右的小块，均匀拌上干面粉。
2/6. 土豆切一厘米厚度的小块。
3/6. 青椒切方块。
4/6. 将土豆和茄子炸熟捞出。
5/6. 锅内留油少许，加入葱花和花椒爆香，然后放入青椒翻炒片刻，加入香辣酱和少量水翻炒。
6/6. 加入炸好的土豆和茄子以及食盐翻炒一分钟，装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、发汗解表等功效；可与鳗鱼、猪肉、排骨搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、和胃等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、减肥等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 快手地三鲜热量856 千卡
- 脂肪113 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物114.6 克
- 钠11612 毫克
- 钙744 毫克
- 铁25.8 毫克
- 钾984 毫克