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脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的热量和减肥功效

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脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量718脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜热量/卡路里2006千卡
水球 热量2006千卡,相当于水球201分钟消耗的热量...600

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(3——5根)、五花肉(少量)、前夹肉(少量)、菜椒或小红椒(适量)、蒜头(5——6瓣)、葱(少量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)
脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解1

1/8. 黄瓜洗净

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解2

2/8. 切成小丁,洒上适量的盐,可以多一点,腌出水分。

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解3

3/8. 然后用干净的纱布包好黄瓜扎好,想办法上面压重物,把水份榨干,我这个压了一下午的时间。

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解4

4/8. 切好五花肉,蒜拍碎,前夹肉剁碎,菜椒或小红椒依个人习惯切好。

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解5

5/8. 锅中倒油,一定要冷油加入肉末,因为油热了会加速蛋白质凝固,那样肉末就会结块,放少许的盐,慢慢煸炒成散开的肉末,然后装出来备用。

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解6

6/8. 锅中放少许的油,下入五花肉炸成油渣,然后把油渣捞出来装碗里。

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解7

7/8. 用锅里的猪油,加入蒜了,菜椒,放盐。

脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜的做法图解8

8/8. 然后倒入榨干的黄瓜丁,翻炒,因为黄瓜腌过已经盐分够了,只需加入少量的生抽,老抽,蚝油,洒上葱花炒匀出锅装盘。黄瓜脆脆的,很好吃哦!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、抗衰老等功效;可与土豆、墨鱼、木耳菜搭配;与辣椒、金樱子、花生相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补肾养血等功效;可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、消食理气、防癌症等功效;可与生菜、粳米、玉米面搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛腱子肉、洋菇、肥牛片搭配;与大枣、油皮、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆黄瓜-让黄瓜也能做成下饭菜热量2006 千卡
  • 脂肪66.92 克
  • 蛋白质39.54 克
  • 碳水化合物83.89 克
  • 10975.9 毫克
  • 492 毫克
  • 5.88 毫克
  • 874 毫克

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