| 芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 527克 | 芒果蛋挞热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于漂流192分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果蛋挞的做法共12个步骤
食材主料/辅料
挞皮（数个）、芒果（数个）、淡奶油（75克）、牛奶（70克）、蛋黄（两个）、炼乳（7克）、低粉（7克）、砂糖（30克）
1/12. 原料备用。
2/12. 芒果洗净，从中间切开。
3/12. 用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。
4/12. 用刀取下果肉，放入挞皮内。
5/12. 果肉平均的放入所有的挞皮内。
6/12. 淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。
7/12. 一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
8/12. 放凉的挞水，放入两个蛋黄。
9/12. 筛入低粉。
10/12. 搅拌均匀。
11/12. 挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。
12/12. 烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、明目、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与金桔、米汤、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、健脑益智、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、菠菜、海虾搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果蛋挞热量962 千卡
- 脂肪127.12 克
- 蛋白质21.63 克
- 碳水化合物22.87 克
- 钠437.7 毫克
- 钙342 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾657 毫克