| 肉连子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 肉连子热量/卡路里617千卡 | |||

1/1. 先将肉馅,加姜,料酒,花椒面,盐,红薯淀粉,鸡蛋清调好。蛋黄放在肉馅上面,上锅蒸熟。冷了切成片待用。冬笋,海带,香菇,,,,。放在碗底把切好的肉连子上锅蒸就好了,老少皆宜。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与牡蛎、茄子、蕨菜搭配;与北极虾、海螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;