| 金屋藏娇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 1099克 | 金屋藏娇热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于摔跤291分钟消耗的热量...360 | |||||
金屋藏娇的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 土豆洗净带皮水煮25分钟，然后皮就几乎自然脱落了。反正弄土豆泥的办法大家一定多多，我就不多说啦，煮土豆时，吧菠萝切成小丁。
2/17. 日本豆腐切小块，这个玩意儿很有韧性，不用担心会不好包
3/17. 再备上点芝士，你就想象一下芝士融化后包裹菠萝会是什么口感。是不是瞬间再累都愿意啦？加这个绝对是加分的！
4/17. 好啦，土豆差不多煮完啦，捣碎，碾压到没什么颗粒。然后加点炼乳。这里小建议：表按照这个罐头上面写的，拉开那个环。弄不好会划伤手，我就被划伤过。我这个开罐器还蛮好用的，为了防止以为我软广告植入，有心的朋友照样自己淘吧！也一直用的朋友肯定看到这段就十分认同。扯远了
5/17. 加入炼乳搅匀后隔水再蒸个10分钟
6/17. 蒸完以后，如香四溢，闻着就是甜甜的。喜欢甜口的可以多加些炼乳。
7/17. 搅匀，让土豆泥更细，也是为了充分的加速变得不那么烫。要不然，那烫手，真不是闹着玩的
8/17. 搅差不多了，手试试能下手了，就该放面粉了。我为了好包，放了等量面粉。
9/17. 揉完面，醒一会儿，就可以包啦！别太贪心，太多容易破哦！
10/17. 就这样，一个一个来。
11/17. 案板上撒点粉，不然挺粘的
12/17. 包完就该炸啦，奶锅，比较省油，对，我就是这么会过。
13/17. 下锅前，拿手里顺时针让球在手里转转。因为重力原因，盘子里放久了就塌了，直接炸，出来的就都是小馒头状了。
14/17. 一次少下点，注意观察颜色变化
15/17. 捞起来个个圆实，跟乒乓球似的
16/17. 咬一口，外脆里糯，齿间留香
17/17. 这就是我的“金屋藏娇”
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、调中等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、去油腻、减肥等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清洁肠胃、补中益气、清热解毒等功效；可与泥鳅、虾米、上海青搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
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营养信息
- 金屋藏娇热量1747 千卡
- 脂肪18.02 克
- 蛋白质32.74 克
- 碳水化合物149.92 克
- 钠120.7 毫克
- 钙289 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾808 毫克