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牛肉蛋丸-爱的味道

牛肉蛋丸-爱的味道的热量和减肥功效

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牛肉蛋丸-爱的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量969牛肉蛋丸-爱的味道热量/卡路里1396千卡
有氧拳击操 热量1396千卡,相当于有氧拳击操140分钟消耗的热量...600

牛肉蛋丸-爱的味道的做法共10个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(适量)、香菇(适量)、鹌鹑蛋(适量)、橄榄油(适量)、牛里脊(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、酱油(适量)
牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解1

1/10. 牛里脊剁成肉末

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解2

2/10. 胡萝卜切末

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解3

3/10. 胡萝卜切成圆片,用模具压成小花

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解4

4/10. 香菇切末

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解5

5/10. 把胡萝卜香菇末放到容器内,依次加入适量酱油、盐、橄榄油、淀粉加以搅拌

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解6

6/10. 将适量肉馅放在手上铺平,作为丸子的皮

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解7

7/10. 将一颗鹌鹑蛋去皮,整颗放入刚刚做好的肉丸皮上,团成肉丸

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解8

8/10. 将刚刚用模具压好的胡萝卜花,放在肉丸上下作为装饰

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解9

9/10. 放入蒸锅内,大火蒸20分钟

牛肉蛋丸-爱的味道的做法图解10

10/10. 夹出摆盘即可

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与草鱼、西瓜、绿豆芽搭配;与山药、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、降血脂等功效;可与武昌鱼、木耳菜、荸荠搭配;与海虾、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效;

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效;可与茭白、南瓜、土豆搭配;与猪肉、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉蛋丸-爱的味道热量1396 千卡
  • 脂肪115.74 克
  • 蛋白质43.97 克
  • 碳水化合物128.2 克
  • 15988 毫克
  • 191 毫克
  • 15.35 毫克
  • 829 毫克

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