| 宝宝辅食微课堂 蒸出来的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 225克 | 宝宝辅食微课堂 蒸出来的蛋糕热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于打扫163分钟消耗的热量...228 | |||||
宝宝辅食微课堂 蒸出来的蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、白糖（60克）、鸡蛋（3个）、柠檬汁（2滴）、盐（1克）
1/12. 首先准备好我们需要的食材。
2/12. 取一个较大容器，打入三个鸡蛋，加2滴柠檬汁、1克盐和60克白糖。
3/12. 用打蛋器进行搅拌。
4/12. 打至蛋液呈乳白色，提起打蛋器时，画一个8字，纹路清晰可见即可。
5/12. 分2次筛入低筋面粉，每次都要用切拌的方式拌匀。
6/12. 搅拌至面糊中无明显颗粒即可。
7/12. 模具中刷一层薄薄的食用油。
TPIS：（这个时候妈妈们可以烧一锅水，等会儿蒸蛋糕用）
8/12. 把面糊倒入模具中。
9/12. 轻轻震几下，把较大的气泡震出。
10/12. 水开后入锅，转中火蒸15分钟，蒸好后别着急打开，让蛋糕再焖5分钟。（水要提前烧好，否则面糊时间久了会消泡）
11/12. 稍许冷却后从模具中取出，切成小块即可食用。
12/12. 好啦，这样就完成了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆、明虾、玉米搭配；与鹅蛋、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、延缓衰老、开胃醒脾等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与胡萝卜、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝辅食微课堂 蒸出来的蛋糕热量621 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.22 克
- 钠146.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾393 毫克