| 馋嘴美食-牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 350克 | 馋嘴美食-牙签肉热量/卡路里515千卡 | |||

1/15. 瘦肉切薄片,用适量生粉,盐,胡椒粉,生抽腌制半个小时左右

2/15. 准备好要用的食材

3/15. 腌好的肉片用牙签串起来

4/15. 锅内倒往金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,话说,真香

5/15. 放入牙签肉中火炸

6/15. 炸至边缘有些焦黄色捞出备用

7/15. 炸好的牙签肉

8/15. 别起油锅,倒油,小火煸出花椒的香味,然后把花椒取出

9/15. 爆香姜蒜

10/15. 放入干辣椒,我加了二勺辣椒粉

11/15. 放入牙签肉一起翻炒,沿锅边加入少许凉白开,大火收汁即可

12/15. 非常香,无论下饭还是当作零食,绝对让你停不下来。

13/15. 口水ing……

14/15. 不仅有颜值,更兼具美味

15/15. 好吃的不要不要的……
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与莴笋、藕、白萝卜搭配;与杏仁、首乌、豆类相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、发汗解表等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、改善肝功能等功效;可与排骨、莴笋、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效;可与海虾、苦瓜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、预防高血压等功效;