牛奶红豆糕的热量和减肥功效

1/10. 所有材料称量准备好。

2/10. 马蹄粉和澄粉放盆中，用适量的清水调成稀粉浆。从800克清水里倒出部分，水量比较随意，能调成稀粉浆就可以了，多搅拌几下，一定要让马蹄粉完全融化。

3/10. 剩余的清水倒入锅中，倒入白砂糖，加热，稍微搅拌一下，让白砂糖完全融化。搅拌的工具最好用软的硅胶之类的，以免刮花锅内胆。

4/10. 选择“蒸煮”，时间设为10分钟。

5/10. 过几分钟，水开了，倒入牛奶，继续盖上锅子煮开。

6/10. 倒入稀粉浆的同时快速搅拌，一边搅拌一边继续加热，直至觉得粉浆变成颜色均匀搅拌时感觉到阻力的糊糊，“有劲”，就可以了。

7/10. 加入蜜红豆，搅拌均匀。

8/10. 入模。刮平表面。放置室温。待不烫的时候加盖保鲜膜，待完全凉透后，倒扣出来，锋利的刀子沾点凉白开，切适口大小的块状。

9/10. 装碟。