| 懒人必做-一通乱炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 冻豆腐 | 克 | 144千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 豆芽 | 克 | 20千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 426克 | 懒人必做-一通乱炒热量/卡路里464千卡 | |||

1/6. 将食材洗净,处理好 备用

2/6. 倒入少量食用油

3/6. 待油热后加入花椒 炒出香味

4/6. 加入郫县豆瓣酱和鸡胸肉翻炒,并倒入酱油

5/6. 依次放入豆嘴 蒜苔 洋白菜 木耳翻炒一会儿倒入清水 不用太多水是食材高度的一半即可

6/6. 待水开后倒入冻豆腐 豆芽 蟹棒等,小火慢顿,待熟了之后加入盐调味 关火前撒入少量味精 关火后加入黑胡椒粉和花椒油,搅拌均匀出锅即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、补虚损等功效;可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配;与红薯、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、清热解毒、乳汁不足等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、清热利湿、养气补血等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、活血、轻身强智等功效;可与猪血、豇豆、荸荠搭配;与麦冬、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、和胃等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;