| 自制番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 意面 | 克 | 890千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1063克 | 自制番茄热量/卡路里1920千卡 | |||

1/5. 将洋葱切丁、西红柿去皮切成小块、里脊肉切小粒,蒜切末。

2/5. 热锅中放入黄油融化后加入蒜末和洋葱丁翻炒

3/5. 炒出香味放入肉丁翻炒至肉丁变色放入豌豆(要提前用水煮熟过凉水)和西红柿丁(不过我忘记拍照了),炒出汤后加入番茄酱大火煮沸后加入盐调味收汁,放入适量的黑胡椒粒即可。

4/5. 另起一锅开水煮意面,水中加少许盐,当放入意面开锅后一直大火煮7-10分钟,将煮熟的意面过凉水捞出沥干放适量的橄榄油备用。

5/5. 将做好的番茄肉丁酱浇在意面上即可食用!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、保护肝功能、杀菌等功效;可与莴笋、洋葱、五花肉搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、防癌、祛雀斑等功效;可与福寿鱼、黄鱼、山楂搭配;与鳙鱼、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、抗癌等功效;可与猪肝、苦瓜、大蒜搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、利小便、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;