| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1333克 | 苹果派热量/卡路里3457千卡 | |||

1/8. 黄油100克软化,加入糖粉,低筋面粉过筛,糅合均匀。

2/8. 再加入打散的鸡蛋液,记得留一些到最后涂抹派皮喔

3/8. 3糅合好用保鲜膜裹上,速冻30分钟

4/8. 用黄油80克中火加热,随后加入冰糖或砂糖,翻炒至粘稠程度。

5/8. 加入切丁的苹果,继续翻炒几分钟。中间加入几片柠檬片,效果更佳。

6/8. 苹果馅炒好,开始做派皮。用擀面杖糅合成喜欢的形状。

7/8. 烤盘底先抹上一层油,再放派皮,苹果馅,最后围上条形状的派皮,再涂抹鸡蛋液。

8/8. 放入预热好的烤箱,上层200度,下层190度,25分钟。成品当当当当当^_^
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与生菜、北极虾、圆生菜搭配;与豆浆、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰、生津等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;