| 焖出来的莜麦杂粮米饭 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 焖出来的莜麦杂粮米饭 热量/卡路里784千卡 | |||

1/5. 将粒状莜面用温开水浸泡2~3小时。

2/5. 以大致1:3或1:4的比例和淘洗干净的大米一起放入电饭锅,加水量与正常煮米饭时一样。

3/5. 按下电饭煲的米饭键,待电饭煲的按键跳起,再焖十分钟,杂粮米饭就熟了。

4/5. 莜麦麦粒虽然经过事先浸泡,但是口感依旧比较筋道。

5/5. 吃的时候宜搭配一些蔬菜和豆腐等。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、和胃、除烦渴等功效;可与桂圆、白果、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;