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鱼籽烧豆腐

鱼籽烧豆腐的热量和减肥功效

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鱼籽烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
鱼籽356千卡143千卡22.32克6.42克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量840鱼籽烧豆腐热量/卡路里777千卡
钢铁厂工作 热量777千卡,相当于钢铁厂工作97分钟消耗的热量...480

鱼籽烧豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、鱼籽(适量)、大葱(适量)、花椒(适量)、尖椒(适量)、大蒜(适量)
鱼籽烧豆腐的做法图解1

1/4. 鱼籽漂洗,然后在锅里煸干水份,待用
2.油适量,小火在锅里煎一下花椒,火热了之后倒入切碎的大葱,尖椒,姜丝,大蒜粒,再煸炒一下,开大火
3.倒入鱼籽,爆炒,加料酒,生抽,老抽,盐,胡椒,红油辣椒酱,少许白糖,翻炒后盛起。

鱼籽烧豆腐的做法图解2

2/4. 锅内油少许,豆腐切块,小火正反面煎一下,再开大火连一会儿。

鱼籽烧豆腐的做法图解3

3/4. 倒入鱼籽,加一碗水,再加少许老抽,翻炒,大火炖。两三分钟后,挂薄薄的生粉,勾芡。

鱼籽烧豆腐的做法图解4

4/4. 起锅,加小葱碎。
7.第一次写,烹饪全凭自己心情天马行空。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、补中益气、益中气等功效;可与绿茶、鳕鱼、川贝搭配;与葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进发育、增强体质、乌发等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、解毒调味等功效;可与明虾、粳米、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、除湿止痛等功效;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与豆腐、羊肉、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼籽烧豆腐热量777 千卡
  • 脂肪19.82 克
  • 蛋白质44.72 克
  • 碳水化合物112.1 克
  • 171.8 毫克
  • 908 毫克
  • 612.9 毫克
  • 1070 毫克

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