| 鲜奶高钙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 82千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 491克 | 鲜奶高钙吐司热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于帆船运动491分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜奶高钙吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（143克）、全蛋（35克）、细砂糖（25克）、高粉（250克）、干酵母（4克）、黄油（38克）、盐（5克）、全蛋液（适量）
1/9. 将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“和面”程序，20分钟后程序结束。加入黄油，重新启动“和面”程序，运转20分钟后停止。关闭电源放到温暖处进行基础发酵，至手沾高粉插入后小洞不回缩，发酵完成。将面团取出分割成两等分，滚圆，松弛15分钟。
2/9. 将面团压扁排气，将圆筒擀长。
3/9. 上面折下面
4/9. 下面也折叠
5/9. 擀长
6/9. 卷起来
7/9. 卷成圆筒形
8/9. 排入吐司盒到温暖潮湿处进行最后发酵。
9/9. 当面团涨至8分满时，发酵结束，表面刷全蛋液，入预热130度的烤箱中下层，上下火，50分钟
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、和中益肺等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 鲜奶高钙吐司热量1472 千卡
- 脂肪111.56 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物179.43 克
- 钠174.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克