| 蓝莓重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油芝士 | 克 | 323千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 总量 | 299克 | 蓝莓重芝士蛋糕热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于滑冰137分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓重芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芝士糊（适量）、白砂糖（35克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、奶油芝士（150克）、香草精（可放可不放）（3克）、柠檬汁（可放可不放）（3克）、饼干底（适量）、酥性饼干（30克）、黄油（15克）
1/11. 饼干打成细末
2/11. 加入融化好的黄油 搅拌均匀 使饼干碎充分吸收黄油
3/11. 放入活底模具中 平摊
4/11. 用勺子压平 压实
5/11. 奶油芝士软化好 打发 分三次加入细砂糖 每打到细砂糖溶化不见才加下一次
6/11. 打好的状态
7/11. 鸡蛋分两次加进去
8/11. 翻伴的手法混合均匀 在加入溶化的黄油 画圈圈搅拌好 然后再加柠檬汁和香草精就OK了
9/11. 倒入模具，上下火135℃考35分钟左右
10/11. 放凉后 用刀沿模具边划一圈 脱膜
11/11. 在凹槽中放入蓝莓果酱
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与香椿、小米、苋菜搭配；与红薯、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 蓝莓重芝士蛋糕热量961 千卡
- 脂肪239.21 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠223 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾221 毫克