| 咸味小泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 咸味小泡芙热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于电工274分钟消耗的热量...180 | |||||
咸味小泡芙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（45克）、盐（少许）、白糖（少许）、水（100毫升）、低粉（60克）、常温鸡蛋（2个）、夹馅儿用火腿片（10片）、夹馅儿用生菜（少许）、夹馅儿用沙拉酱（少许）
1/10. 黄油加少许盐和糖，加水，加热
2/10. 黄油融化，微微沸腾立即关火
3/10. 加入低粉
4/10. 拌匀成团
5/10. 重新开火加热一会儿，半分钟左右即可，期间不停翻拌，以免糊掉
6/10. 分次加入蛋液，充分搅拌均匀再加下一次
7/10. 面糊拌成如图可呈倒三角的状态，装入裱花袋中
8/10. 挤成大小均等的面糊，170度烘烤30分钟左右。
9/10. 准备夹馅儿的材料，火腿片，生菜，沙拉酱
10/10. 先塞入一片火腿片，再挤少许沙拉酱，最后加一片生菜即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味小泡芙热量822 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠10073.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克