| 红烧排骨玉米煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 783克 | 红烧排骨玉米煲热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于弹吉他630分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧排骨玉米煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、玉米（一根）、土豆（两个）、大蒜（6颗）、姜（半个）
1/4. 排骨洗干净，开水去血沫。
2/4. 油上锅，放一勺白糖，用锅铲炒一下，待颜色变成茶色时，迅速下排骨大火翻炒，放一勺酱油，炒至颜色成赤褐色时，上色就完成了。
3/4. 放适量蚝油，盐，姜片，蒜片，加水没过排骨，放一袋排骨料包，中火慢炖30分钟。
4/4. 30分钟后，放土豆和玉米，炖10分钟，待玉米和土豆都熟了后，略翻炒下，放蒜片，出锅。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效；可与茄子、萝卜、蘑菇搭配；与甘草、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、防治肝病、抗癌等功效；可与酸奶、草莓、小麦搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、减肥等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、解诸毒等功效；可与五花肉、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨玉米煲热量1260 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠82.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1451 毫克