| 西红柿炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 407克 | 西红柿炖牛肉热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于裸潜13分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿炖牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、红葡萄酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、迭迭香（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、黄油（适量）
1/10. 牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块
2/10. 锅烧热放少许黄油融化
3/10. 融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
4/10. 4再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒
5/10. 5炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
6/10. 浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火
7/10. 7盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出
8/10. 开锅盖加盐、少许生抽调味
9/10. 放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）
10/10. 大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、抗衰老等功效；可与茭白、芹菜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、鱼头、鱼干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、促进消化等功效；可与大蒜、鸡蛋、小米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛肉热量91 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物17.35 克
- 钠269 毫克
- 钙62.7 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾530 毫克