| 美味，秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 724克 | 美味，秋刀鱼热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于水中有氧健身操391分钟消耗的热量...240 | |||||
美味，秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（2条）、姜（1块）、蒜头（半个）、小米椒（4条）、料酒，酱油，豆鼓，鸡粉（适量）
1/5. 秋刀鱼去内脏，洗净，去头去尾，切块，！盘底放几片姜，鱼块摆好盘，在切点姜丝放鱼上，倒入适量料酒(去腥)，上蒸锅蒸15分钟
2/5. 在蒸鱼期间准备配料，把小米椒，蒜头，姜剁碎
3/5. 20分钟到，揭盖，把鱼端出来，倒掉鱼水(有腥味)，把姜挑出来不要，
4/5. 无水锅倒入比炒菜多一点的食用油，把姜，蒜蓉，小米椒倒入，有点微焦时，关小火，倒入酱油，豆鼓(没有也可不放)，鸡粉，在炒会关火，趁热浇入秋刀鱼中，OK啦！喜欢吃葱也可以放！
5/5. 成品就是这样了，这样辣点，我跟老公吃，女儿吃我就另外挑两块出来不放辣椒！
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与马齿苋、生菜、洋葱搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、消食、促进血液循环等功效；可与北极虾、鳕鱼、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味，秋刀鱼热量1564 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物46.06 克
- 钠278.8 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾893 毫克