| 红椒烤肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 645克 | 红椒烤肉饼热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于骑独轮车291分钟消耗的热量...300 | |||||
红椒烤肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将肉馅步骤的调料放在一起拌。冰箱冷藏2小时。
2/6. 彩椒切成厚圆圈。芦笋将3分之2处的根去掉。蒜切片。(注::芦笋根如果还有嫩的地方，可以切成丁。但这个菜里不需要。请看下一篇
3/6. 然后锅里少滴点油。彩椒下锅，肉馅填上。因为肉是3:7肥的。所以馅本身煎的时候，还是会出一点油。不需要太多油。
4/6. 煎到边缘有点收缩，上层没有凝固的时候，移到烤盘。放上蒜片。(注::淋一点蒸鱼豉油，或鱼露，或者你喜欢的调味料的味道，因为上层没有完全熟，并且有油脂，烤箱是可以锁住味道的。所以这时候淋上一点会很好吃。只是不要弄咸了
5/6. 烤箱190上下预热。20分钟。芦笋和彩椒饼可以一起放入。因为肉是煎过的，所以时间不必长。15分钟Ok。
6/6. 哒哒。。。。。说了，盒饭，便当的也得有态度。。。哈哈。。旁边的小饭盒，记得芦笋根么？请看下一篇。。哈哈哈哈哈哈哈
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与藕、卷心菜、白菜搭配；与鲫鱼、香菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促消化等功效；
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营养信息
- 红椒烤肉饼热量1457 千卡
- 脂肪231.05 克
- 蛋白质45.03 克
- 碳水化合物80.84 克
- 钠17190.1 毫克
- 钙375 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾921 毫克