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荔芋焖饭

荔芋焖饭的热量和减肥功效

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荔芋焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泰国香米704千卡391千卡7.1克4.9克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
海米73千卡198千卡43.7克2.6克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
红葱头89千卡72千卡2.5克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量714荔芋焖饭热量/卡路里1457千卡
舞厅 热量1457千卡,相当于舞厅324分钟消耗的热量...270

荔芋焖饭的做法共18个步骤

食材主料/辅料

荔浦芋头(200(我放的比较多)克)、泰国香米(180克)、广式腊肠(1根)、五花肉(50克)、海米(20颗)、干贝(1颗)、水发香菇(2朵)、味极鲜(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、黄酒(适量)、白胡椒粉(适量)、姜(适量)、红葱头(适量)
荔芋焖饭的做法图解1

1/18. 还没做腊肠干贝和香菇闻着就好香啊……把原料备齐。香米用清水浸泡30分钟以上,五花肉和腊肠切丁,五花肉可以用少许料酒,盐,味极鲜抓一抓,让它入味

荔芋焖饭的做法图解2

2/18. 干贝和海米先用黄酒浸泡去腥。

荔芋焖饭的做法图解3

3/18. 芋头切成1.5cm左右的小方块

荔芋焖饭的做法图解4

4/18. 把水发香菇,泡好的海米切碎,干贝撕成丝

荔芋焖饭的做法图解5

5/18. 小火半煎炸芋头粒,油不要太少哦不然芋头煸不透

荔芋焖饭的做法图解6

6/18. 煎到金黄色即可捞出备用

荔芋焖饭的做法图解7

7/18. 锅中留一点底油,先煸香姜末,干葱腊肠和五花肉。我偷懒啦!其实应该先煸五花肉再放调料的。

荔芋焖饭的做法图解8

8/18. 再下入刚刚处理的海米干贝和香菇。慢慢的煸啊,整间屋子都是香的哈哈

荔芋焖饭的做法图解9

9/18. 芋头登场!翻炒,让它吸收各种香味的精华~

荔芋焖饭的做法图解10

10/18. 放入泡好的泰国香米,加入发香菇的水~水量和泡好的米相同就可以。每种米的吃水量不同,大家煲饭的时候注意调整哦。

荔芋焖饭的做法图解11

11/18. 烧开,再小火咕嘟咕嘟

荔芋焖饭的做法图解12

12/18. 今天就用这些调了个酱汁~大家可以自己选择喜欢的调料

荔芋焖饭的做法图解13

13/18. 约30-40分钟就可以啦!开盖,倒入酱,拌匀,可以再焖一会儿也可以直接吃辣!

荔芋焖饭的做法图解14

14/18. 撒上香葱碎,我吃我吃我吃吃吃。话说我们在院子里吃,就听到门口路上有两个阿姨经过时在说:好香啊你闻到没有,是啊我有点饿了咱们赶紧去吃饭吧……哈哈哈

荔芋焖饭的做法图解15

15/18. 再来一张香酥绵软的芋头特写

荔芋焖饭的做法图解16

16/18. 真的是超爱锅巴!所有的锅巴都是我的!

荔芋焖饭的做法图解17

17/18. 来一勺吧!

荔芋焖饭的做法图解18

18/18. 谢谢大家的观看!

食材功效信息

泰国香米的热量391千卡(每100克);具有补脾、通血脉、补中益气等功效;可与红薯、白果、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效;可与蘑菇、茄子、白菜搭配;与菊花、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与茄子、豆苗、大葱搭配;与柿子、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、调中、下气等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 荔芋焖饭热量1457 千卡
  • 脂肪78.34 克
  • 蛋白质157.41 克
  • 碳水化合物216.47 克
  • 6150 毫克
  • 2058 毫克
  • 82.29 毫克
  • 2853 毫克

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