| 抹茶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 抹茶纸杯蛋糕热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于垒球62分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶纸杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（3个）、色拉油（24克）、牛奶（24克）、细砂糖（36克）、淡奶油（150克）、抹茶粉（5克）
1/10. 食材准备
低筋面粉60克、鸡蛋3个，色拉油24克，牛奶24克，细砂糖36克，淡奶油150克，抹茶粉5克
2/10. 将蛋白和蛋黄分离 蛋白加入白砂糖打发备用
3/10. 分好后的蛋黄加入18克白砂糖稍微搅拌；
4/10. 打发后的蛋黄加入牛奶和色拉油，搅拌均匀后加入低筋面粉，用刮棒搅拌均匀。
将打发好的蛋白的一半加入到蛋黄糊中，从底往上切拌均匀。
搅拌好的蛋糕糊倒入打发的蛋白中，搅拌均匀。
5/10. 将蛋糕糊加入裱花袋中，挤到蛋糕杯中七分满。
6/10. 方太烤箱设置上下火模式，温度为200度，烤制15分钟。
7/10. 将抹茶粉和淡奶油混合
8/10. 充分打发，放入裱花袋中
9/10. 蛋糕出炉冷却后 顶端挤上抹茶奶油花
10/10. 大功告成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与圆生菜、羊排、洋葱搭配；与甲鱼 、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶纸杯蛋糕热量311 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克