| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 501克 | 苹果派热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于空手道89分钟消耗的热量...600 | |||||
苹果派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苹果（4个）、面粉（200克）、黄油（160克）、白砂糖（55克）、柠檬（1个）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、肉桂粉（2克）
1/11. 食材准备
苹果4个，黄油160克，白砂糖55克，柠檬1个，面粉200克，鸡蛋1个，盐5克，肉桂粉2克
2/11. 将面粉过筛
3/11. 把鸡蛋打在面粉中间，加入盐
4/11. 加入黄油100g
5/11. 用手把材料混合在一起揉成面。用擀面杖将面团擀成3mm 厚的薄片，把面皮移入模具中，贴紧铺好，去掉多余的部分，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏20 分钟。
6/11. 苹果去皮，去心，切成薄片。
7/11. 黄油50g 放在锅里烧热，放3/4的苹果片翻炒。加入白砂糖50g、柠檬汁和50ml 的水，小火慢炒，直到苹果变软呈褐色，盛起待其自然冷却。
8/11. 方太烤箱预热180 度，把面皮烤15~20 分钟取出
填上炒好的苹果，把没有炒过的苹果整齐地铺在填好的炒苹果上
9/11. 涂上10g 黄油，并撒上5g 砂糖
10/11. 放入预热180 度的烤箱中烤30 分钟
11/11. 取出后趁热撒上肉桂粉，即可食用
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、减肥等功效；可与咸菜、鱼肉、黄瓜搭配；与紫甘蓝、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量889 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物76 克
- 钠13.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾119 毫克