| 凉拌西芹花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 502克 | 凉拌西芹花生米热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于铺瓷砖282分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌西芹花生米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、花生米（适量）、八角（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/5. 提前将花生米用八角泡好。这样更利于提味，煮起来也方便。
2/5. 把西芹，切段洗净，备用
3/5. 将水烧开，依次将西芹，花生米，分别煮熟捞出。西芹煮3到5分钟，花生米可以多煮一煮。
4/5. 煮熟后，放入冷水中过一下，然后捞出。
5/5. 将沥干的西芹捞入盘中。放入蒜末，盐，鸡精。红好油，将油淋在蒜末上，搅拌匀开吃。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、解毒消肿、利尿等功效；可与羊排、茭白、花生搭配；与河蚬、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、清咽止咳、预防高血压等功效；可与枣、猪蹄、菠菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、镇痛、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌西芹花生米热量1270 千卡
- 脂肪134.12 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物164.36 克
- 钠10345.7 毫克
- 钙341 毫克
- 铁35.41 毫克
- 钾1311 毫克