| 番茄牛肉乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1255克 | 番茄牛肉乌冬面热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于吹小号833分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄牛肉乌冬面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备材料，家里牛肉没有了，鸡肉代替，自行脑补。
2/13. 番茄洗净，划十字。牛肉切薄片。洋葱切细块。
3/13. 把番茄放入沸水中烫30秒，捞出去皮切丁备用。
4/13. 牛肉放入，去浮末，捞出备用。
5/13. 成三足鼎立之势。
6/13. 全程中火，放入黄油，等待溶解。
7/13. 放入洋葱，翻炒一会儿。
8/13. 放入番茄，翻炒出水，翻炒时可把它碾碎，切的块要小，不然不容易出水。
9/13. 加入牛肉，继续翻炒。
10/13. 放入适量水（100多毫升即可），生抽，浓汤宝，番茄酱，白糖，蔬之鲜，麻油（放的话一定少放！）
11/13. 另起一锅，水沸后放入乌冬面，煮2分后捞出。
12/13. 一边翻炒一边煮，收汁感觉差不多了就可以了。喜欢汁多点的少煮会，喜欢味道浓的，多煮会。
13/13. 浇到乌冬面上即可。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和血、改善贫血、除热等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、鲫鱼、圆白菜搭配；与黄瓜、白酒、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、补铁等功效；可与茭白、葱、鸡腿菇搭配；与栗子、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、抗癌等功效；可与牛肉、猪骨、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 番茄牛肉乌冬面热量2083 千卡
- 脂肪210.5 克
- 蛋白质46.47 克
- 碳水化合物277.44 克
- 钠100.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾801 毫克