| 拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 拍黄瓜热量/卡路里798千卡 | |||

1/8. 黄瓜洗净去除表面的刺。

2/8. 对半切开用刀用力拍

3/8. 拍了后会自然分开,把中间的籽去掉。

4/8. 切成两厘米的段,方便食用。

5/8. 香菜,红辣椒洗净。

6/8. 蒜头子切碎,红椒切片香菜切碎放入。

7/8. 放入5勺的味极鲜,5勺陈醋,半勺白糖,1勺蚝油,半勺香油,半勺辣椒油拌匀。

8/8. 10分钟就可以吃了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、减肥强体等功效;可与虾米、醋、土豆搭配;与柑橘、山药、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、消食下气、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与火腿、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与基围虾、羊排、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有调解血液、防衰老、帮助消化等功效;