| 自制煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 676克 | 自制煎饼热量/卡路里2785千卡 | |||
 热量2785千卡，相当于打拳击232分钟消耗的热量...720 | |||||
自制煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量（面糊））、盐（适量（面糊用））、食用油（适量（煎饼用））、玉米面（适量（面糊用））、鸡蛋（几个（看自己））、清真台肠（几根（看自己））、黑芝麻（适量）、海天黄豆酱（酱豆腐/香菇酱/面酱）（任选，或根据个人口味添加）、葱碎（小葱叶子碎）（适量）
1/5. 面糊一定要调成这个样子，太稠了 容易散！这个勺。我一个饼 放四勺。
2/5. 电饼铛预热 ，倒入少量食用油，然后 倒如四勺面糊，由于饼很薄 所以 熟的特别快，大概成这个样子的时候，就可以打鸡蛋了，我是一个饼打一个鸡蛋。可以根据个人食量添加鸡蛋
3/5. 用铲子 或者小勺背儿 ，把鸡蛋摊匀，然后撒上少许黑芝麻
4/5. 酱酱.酱酱！煎饼翻个儿 ，并且依据自己的口味 抹上酱料，撒上葱碎，然后 煎好的台肠 出场喽??
5/5. 成品！我大赫儿 反应 味道还不错！（下次可以尝试绿豆煎饼了）搭配上一碗 （红豆、薏仁、山药、小米、黑米）米糊。这个营养早餐也是极好的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、增进食欲等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、降血压等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防肠癌、预防动脉硬化等功效；可与蒜蓉辣酱、大蒜、苦瓜搭配；与海螺、蚝豉、凤螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与圆生菜、桂圆肉、北极虾搭配；与鹅、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制煎饼热量2785 千卡
- 脂肪161.51 克
- 蛋白质52.96 克
- 碳水化合物173.02 克
- 钠10194.8 毫克
- 钙907 毫克
- 铁28.25 毫克
- 钾782 毫克