| 粽叶饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 粽叶饭热量/卡路里1247千卡 | |||

1/14. 干香菇,茶树菇提前泡发

2/14. 豌豆,胡萝卜焯水备用

3/14. 泡好的蘑菇切丁

4/14. 锅中放油爆香葱姜,加入蘑菇丁翻炒

5/14. 加入蔬菜翻炒一会儿,加入少许酱油提味

6/14. 加入米饭翻炒均匀,撒盐调味即可,米饭是提前蒸熟的,剩米饭都可以的

7/14. 把饭放入消过毒的粽叶上,粽叶交错铺好

8/14. 包好用粽绳系好

9/14. 放入蒸烤箱,用锅也可

10/14. 选择纯蒸100度20分钟,用锅蒸一样的,大火转中火蒸20分

11/14. 蒸好啦

12/14. 香气四溢啊

13/14. 蘑菇的香味混合着粽叶的清香,味道超棒

14/14. 分分钟秒光!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效;可与荸荠、牛肉、带鱼搭配;与鹌鹑、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
干茶树菇的热量279千卡(每100克);具有补虚扶正、止泻、利尿渗湿等功效;可与猪骨、猪腰、鸽肉搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效;可与西瓜、圆白菜、香菇搭配;与茼蒿、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;