| 黄色漩涡双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 247克 | 黄色漩涡双皮奶热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于保龄球运动66分钟消耗的热量...180 | |||||
黄色漩涡双皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（160毫升）、蛋黄（1个）
1/8. 把牛奶煮至微沸。
2/8. 倒入一个小碗中。
3/8. 如图静止静止到牛奶变凉结成奶皮。
4/8. 如图。
5/8. 加入蛋黄搅拌，漩涡做法在后边。图中是蛋清，但要加蛋黄。
6/8. 延边又倒回去，我还做了两个白色的。
7/8. 大火煮十分钟关火后闷三至五分钟。
8/8. 认真看有没有漩涡？不过拍照看起来不明显。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与菠菜、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与菠菜、玉米、苋菜搭配；与桔子、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄色漩涡双皮奶热量199 千卡
- 脂肪29.81 克
- 蛋白质16.45 克
- 碳水化合物8.37 克
- 钠174.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾286 毫克