| 金银耳雪梨羹-满满的胶原蛋白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 莲子 | 克 | 13千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 总量 | 120克 | 金银耳雪梨羹-满满的胶原蛋白热量/卡路里298千卡 | |||

1/5. 食材准备好,单荚皂角米比双荚皂角米含有更丰富的胶原蛋白

2/5. 桃胶,雪燕,银耳,金耳,雪燕,皂角米泡发一晚上

3/5. 泡发后将银耳和金耳撕成小朵

4/5. 所有食材(百合,冰糖,雪梨,枸杞除外)放入锅中,加入2升水,炖2-3小时

5/5. 提锅前20分钟加入百合,冰糖,雪梨,枸杞
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、补气、益胃等功效;可与墨鱼、枸杞、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗癌、理脾健胃等功效;可与粳米、芦笋、罗汉果搭配;与排骨、羊骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、止渴、抗衰老等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、降血糖、养血等功效;可与羊排、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、补中益气等功效;可与五味子、银杏、白果搭配;