| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡，相当于风帆冲浪运动599分钟消耗的热量...180 | |||||
玛格丽特饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、白糖（50克）、熟蛋黄（2个）、盐（1克）、黄油（100克）
1/14. 黄油软化加糖和盐打发
2/14. 打发至颜色变浅
3/14. 熟蛋黄两个过筛
4/14. 可以用手指或勺子碾压起来比较容易
5/14. 将过筛后的蛋黄倒入打发的黄油里搅拌均匀
6/14. 将面粉和玉米淀粉倒入继续搅拌
7/14. 面粉会特别散，比较干。可以反复揉面，使面粉与黄油充分混合。
8/14. 将揉好的面团成球型，可能会有点散，用力捏攥即可。
9/14. 全部搓成鸡蛋黄大小的球形
10/14. 放入烤盘，用拇指按扁
11/14. 周围出现裂口即可
12/14. 烤箱200度预热10分钟后，180度烤20分钟左右。
13/14. 闻到香味，颜色变深即可。
14/14. 烤好后比较软，自然冷却后，即可变硬。非常酥松，入口即化的感觉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1797 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物260.1 克
- 钠10092 毫克
- 钙118 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾188 毫克