| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 216千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于乐队演奏115分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁叉烧的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉2条（700克）、叉烧酱（80克）、生抽（适量）、酒（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、蒜和姜（适量）
1/2. 加入所有材料，腌制一天以上
2/2. 180度15分钟，翻面再15分钟，刷蜂蜜，再5分钟，翻面再刷一次，再5分钟
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量461 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质25.31 克
- 碳水化合物187.83 克
- 钠5119.4 毫克
- 钙199 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾249 毫克