| 番茄酱烧菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 732克 | 番茄酱烧菜花热量/卡路里2237千卡 | |||

1/11. 菜花洗净后焯水1分钟,捞出来控干水份。

2/11. 葱切碎。

3/11. 蒜切小块。

4/11. 这个是炖肉料,里面有好多东西,花椒,八角,香叶,茴香籽,。。。等等,好多呢。用它炒出来的油味道很好。

5/11. 锅里放油,放入少量的炖肉料。一点就行。

6/11. 蒜块放进去炒1分钟
7/11. 倒入葱花翻炒半分钟。

8/11. 菜花倒进去翻炒2分钟

9/11. 一小勺番茄酱倒进去。

10/11. 倒入适量生抽和盐,翻炒半分钟出锅。

11/11. 成品图,味道不错。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、增加抗病能力、清热解渴等功效;可与猪肉、猪里脊肉、西红柿搭配;与牛奶、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与肥牛片、牛肉末、冬菇搭配;与腐竹、金丝小枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、解诸毒等功效;可与猪肉、洋葱、生菜搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促消化、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥杀虫、软化血管、破冷气等功效;