| 一次就成功的 蜂巢蛋糕 零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 468千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 一次就成功的 蜂巢蛋糕 零失败热量/卡路里2120千卡 | |||

1/6. 水+白砂糖+红糖 ,加热煮化开糖,过筛然后,放凉备用

2/6. 一个干净的盆,加入鸡蛋,打散,加色拉油,加练乳,加蜂蜜,加低筋粉,加苏打粉 搅拌均匀

3/6. 步骤2中分3次加入,已经谅凉的糖水 搅拌均匀后静置45-60分钟

4/6. 黄油隔水或室温融化,模具刷上黄油,这样就很同意脱模具啦!

5/6. 我用的是海氏烤箱,150度预热5分钟

6/6. 海氏烤箱,我个人觉得火力大。所以上下管只用了150度,烤35分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效;可与菠菜、肥牛、茼蒿搭配;与田鸡、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与雪花梨、桑葚、雪梨搭配;与洋葱、热水、千张相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、除口臭等功效;